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Baking Flours
France Superior
Descripción
- Harina de Calidad premium para procesos de panificación industriales y artesanales.
- Alto contenido de proteína.
- Proporciona un óptimo rendimiento y absorción de líquidos.
- Alta tolerancia a la fermentación y tiempos de amasado.
Presentaciones
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Sacos laminados sellados de 50 y 25 kilos.
Vida útil
- 6 meses
Almacenamiento
- Conservar en ambiente seco y fresco.
- Temperatura ambiente costa y sierra.
Baking Flours
Pan D' Oro
Descripción
- Harina de Calidad premium para todo proceso de panificación.
- Adecuada para panes exigentes en fuerza y rendimiento.
- Resiste procesos de amasado, formado y fermentación.
- Proporciona un óptimo rendimiento en panadería.
Presentaciones
- Sacos laminados sellados de 50 y 25 kilos.
Vida útil
- 6 meses
Almacenamiento
- Conservar en ambiente seco y fresco.
- Temperatura ambiente costa y sierra
Baking Flours
Don Pan
Descripción
- Harina adecuada para todo tipo de procesos de panadería.
- Resiste procesos de amasado, formado y fermentación.
- Proporciona un óptimo rendimiento y buena tolerancia al trabajo mecánico y estabilidad.
Presentaciones
- Sacos laminados sellados de 50 kilos.
Vida útil
- 6 meses
Almacenamiento
- Conservar en ambiente seco y fresco.
- Temperatura ambiente costa y sierra
Baking Flours
Harimax Panificación
Descripción
- Harina con el contenido ideal de proteína para panificación.
- Permite la absorción y rendimiento adecuados por sus propiedades de elasticidad y extensibilidad.
- Ideal para cualquier proceso de panificación industrial y artesanal.
Presentaciones
- Sacos laminados sellados de 50 y 25 kilos.
- Saco de tela sellado de 9 kilos.
Vida útil
- 6 meses
Almacenamiento
- Conservar en ambiente seco y fresco.
- Temperatura ambiente costa y sierra
Industrial
Harimax
Descripción
- Harina de menor fuerza adecuada para todo tipo de
procesos de panadería artesanal. - Ofrece excelentes propiedades de elasticidad y
extensibilidad. Recomendada para panadería de molde.
Presentaciones
- Sacos laminados sellados con costuras de 50 kg y 25 kg.
- Saco de tela sellado con costura de 9 kg.
Vida útil
- 6 meses
Almacenamiento
- Conservar en ambiente seco y fresco.
- Temperatura ambiente costa y sierra
- Respotera
- Galletera
- Gastronómica
- Pasta
- Integral
Multipurpose
Librarina
Descripción
- Harina de fuerza media.
- Harina multipropósito, adecuada para todo tipo de procesos de panadería artesanal o industrial.
Presentaciones
- Sacos laminados sellados de 50 kilos.
Vida útil
- 6 meses
Almacenamiento
- Conservar en ambiente seco y fresco.
- Temperatura ambiente costa y sierra
Multipurpose
Panarina
Encuéntrala en su presentación multiuso de 9kg.