Panificación

Panificación

France Superior

Descripción

  • Harina de Calidad premium para procesos de panificación industriales y artesanales.
  • Alto contenido de proteína.
  • Proporciona un óptimo rendimiento y absorción de líquidos.
  • Alta tolerancia a la fermentación y tiempos de amasado.

Presentaciones

  • Sacos laminados sellados de 50 y 25 kilos.

Vida útil

  • 6 meses

Almacenamiento

  • Conservar en ambiente seco y fresco.
  • Temperatura ambiente costa y sierra.

Panificación

Pan D' Oro

Descripción

  • Harina de Calidad premium para todo proceso de panificación.
  • Adecuada para panes exigentes en fuerza y rendimiento.
  • Resiste procesos de amasado, formado y fermentación.
  • Proporciona un óptimo rendimiento en panadería.

Presentaciones

  • Sacos laminados sellados de 50 y 25 kilos.

Vida útil

  • 6 meses

Almacenamiento

  • Conservar en ambiente seco y fresco.
  • Temperatura ambiente costa y sierra

Panificación

Don Pan

Descripción

  • Harina adecuada para todo tipo de procesos de panadería.
  • Resiste procesos de amasado, formado y fermentación.
  • Proporciona un óptimo rendimiento y buena tolerancia al trabajo mecánico y estabilidad.

Presentaciones

  • Sacos laminados sellados de 50 kilos.

Vida útil

  • 6 meses

Almacenamiento

  • Conservar en ambiente seco y fresco.
  • Temperatura ambiente costa y sierra

Panificación

Harimax Panificación

Descripción

  • Harina con el contenido ideal de proteína para panificación.
  • Permite la absorción y rendimiento adecuados por sus propiedades de elasticidad y extensibilidad.
  • Ideal para cualquier proceso de panificación industrial y artesanal.

Presentaciones

  • Sacos laminados sellados de 50 y 25 kilos.
  • Saco de tela sellado de 9 kilos.

Vida útil

  • 6 meses

Almacenamiento

  • Conservar en ambiente seco y fresco.
  • Temperatura ambiente costa y sierra

Especializadas

Harimax Fideos

Descripción

  • Contenido apropiado de proteína que proporciona textura y consistencia deseada en la pasta.
  • Ideal para cualquier proceso manuales o automatizados de fabricación de fideos artesanal o industrial.
  • Harina que proporciona una óptima extensibilidad a la masa.

Presentaciones

  • Sacos laminados sellados de 50 y 25 kilos.

Vida útil

  • 6 meses

Almacenamiento

  • Conservar en ambiente seco y fresco.
  • Temperatura ambiente costa y sierra

Especializadas

Harimax Galletería

Descripción

  • Harina de baja proteína. Elaborada con trigos suaves con menor contenido de cenizas.
  • Permite obtener productos con la textura y suavidad adecuada.
  • Desempeño adecuado en aplicaciones de galletería.

Presentaciones

  • Sacos laminados sellados de 50 y 25 kilos.

Vida útil

  • 6 meses

Almacenamiento

  • Conservar en ambiente seco y fresco.
  • Temperatura ambiente costa y sierra

Especializadas

Harimax Repostera

Descripción

  • Facilita la esponjosidad y suavidad en preparaciones reposteras.
  • Proporciona un óptimo rendimiento y absorción de líquidos.
  • Elasticidad y fuerza apropiadas para procesos de repostería.

Presentaciones

  • Sacos laminados sellados de 50 y 25 kilos.

Vida útil

  • 6 meses

Almacenamiento

  • Conservar en ambiente seco y fresco.
  • Temperatura ambiente costa y sierra

Especializadas

Harimax Integral

Descripción

  • Harina multiuso producida con parte de las cáscaras de granos de trigos, lo cual le da mayor cantidad de fibra y minerales en su composición.
  • Ideal para procesos artesanales o industriales de panificación.
  • Desempeño adecuado en procesos de fermentación cortos o largos.

Presentaciones

  • Sacos laminados sellados de 50, 25 y 10 kilos.

Vida útil

  • 6 meses

Almacenamiento

  • Conservar en ambiente seco y fresco.
  • Temperatura ambiente costa y sierra

Especializadas

Harimax Gastronómica

Descripción

  • Harina multiuso para preparaciones gastronómicas.
  • Se adapta perfectamente a aplicaciones industriales y domésticas.
  • Sirve como espesante y componente de relleno.

Presentaciones

  • Sacos laminados sellados de 50 y 25 kilos.

Vida útil

  • 6 meses

Almacenamiento

  • Conservar en ambiente seco y fresco.
  • Temperatura ambiente costa y sierra

Especializadas

Harimax Pizza

Descripción

  • Harina con textura y elasticidad ideal para masas de pizza
  • Consigue una masa crujiente y ligera
  • Versatilidad para elaborar distintos tipos de masa para pizza, focaccia, grisines, etc.

Presentaciones

  • Sacos laminados sellados de 50 y 25 kilos.

Vida útil

  • 6 meses

Almacenamiento

  • Conservar en ambiente seco y fresco.
  • Temperatura ambiente costa y sierra

Especializadas

Harimax Multicereal

Descripción

La primera harina multicereal lista para preparar

  • Trigo: Aporta fibra y proteína esencial para favorecer la digestión y el bienestar diario.
  • Maíz: Proporciona carbohidratos complejos que aportan energía.
  • Quinua: Fuente de aminoácidos esenciales que favorece el buen funcionamiento del organismo.
  • Linaza: Contiene Omega 3 que es ácido graso esencial que promueve una nutrición saludable.
  • Avena: Contiene beta-glucano que es un tipo de fibra soluble que promueve una buena salud cardiovascular.
  • Chía: Agrega antioxidantes promoviendo una nutrición completa y equilibrada.

Presentaciones

  • Sacos laminados sellados de 25 y 10 kilos.

Vida útil

  • 6 meses

Almacenamiento

  • Conservar en ambiente seco y fresco.
  • Temperatura ambiente costa y sierra

Multipropósito

Librarina

Descripción

  • Harina de fuerza media.
  • Harina multipropósito, adecuada para todo tipo de procesos de panadería artesanal o industrial.

Presentaciones

  • Sacos laminados sellados de 50 kilos.

Vida útil

  • 6 meses

Almacenamiento

  • Conservar en ambiente seco y fresco.
  • Temperatura ambiente costa y sierra

Multipropósito

Panarina

Encuéntrala en su presentación multiuso de 9kg.

NUESTRAS MARCAS