Multipropósito

Panificación

El tipo de harina que los panaderos adoran. Perfecta para elaborar cualquier tipo de pan.

France

Formulada para procesos industriales y artesanales de panadería, esta harina premium alta en proteína se caracteriza por su calidad y versatilidad.

Pan D' Oro

Ideal para las más deliciosas recetas, su nombre es sinónimo de calidad en la preparación de todo tipo de panes y bocaditos.

Don Pan

Cuando la mezclas con tus recetas, tienes la fórmula perfecta para el éxito en tu panadería o pastelería.

Harimax

Los panaderos, los hornos y tus clientes la amarán. Harimax es la mejor amiga de tu negocio.

Panificación

France Superior

Descripción

Alta fuerza y gran contenido de proteína.
Máxima estabilidad y absorción.
Adecuada para panes exigentes en fuerza y rendimiento.
Maximiza rendimiento de producción en panificación.
Alta tolerancia a la fermentación y tiempos de amasado.

Presentaciones

Sacos laminados sellados con costuras de 50 kg y 25 kg.

Vida útil

6 meses

Almacenamiento

Conservar en ambiente seco y fresco.
Temperatura ambiente costa y sierra.

Panificación

Pan D' Oro

Descripción

Alta fuerza y gran contenido de proteína.
Máxima estabilidad y absorción.
Adecuada para panes exigentes en fuerza y rendimiento.
Brinda rendimientos altos en panadería.
Alta tolerancia a la fermentación y tiempos de amasado.

Presentaciones

Sacos laminados sellados con costuras de 50 kg y 25 kg.

Vida útil

6 meses

Almacenamiento

Conservar en ambiente seco y fresco.
Temperatura ambiente costa y sierra

Panificación

Don Pan

Descripción

Alta estabilidad y tolerancia a la fermentación.
Adecuada para todo tipo de procesos de panadería.
Buena tolerancia al trabajo mecánico, estabilidad, alto rendimiento y absorción.
Produce productos con buena textura, miga

Presentaciones

Sacos laminados sellados con costuras de 50 kg.

Vida útil

6 meses

Almacenamiento

Conservar en ambiente seco y fresco.
Temperatura ambiente costa y sierra

Panificación

Harimax Panificación

Descripción

Harina de menor fuerza adecuada para todo tipo de
procesos de panadería artesanal.
Ofrece excelentes propiedades de elasticidad y
extensibilidad. Recomendada para panadería de molde.

Presentaciones

Sacos laminados sellados con costuras de 50 kg y 25 kg.
Saco de tela sellado con costura de 9 kg.

Vida útil

6 meses

Almacenamiento

Conservar en ambiente seco y fresco.
Temperatura ambiente costa y sierra

Industrial

Con mayor porcentaje de fibra, esta harina es el ingrediente que necesitas para enamorar a miles de clientes con tus productos.

Harimax

Sin duda alguna todos la aman. Harimax es la mejor manera de materializar tus recetas favoritas.

Industrial

Harimax Pastas

Descripción

Posee equilibrio entre las propiedades de elasticidad y
extensibilidad.
Mejor extensibilidad de la masa.
Se adapta a procesos manuales o automatizados.

Presentaciones

Sacos laminados sellados con costuras de 50 kg y 25 kg.

Vida útil

6 meses

Almacenamiento

Conservar en ambiente seco y fresco.
Temperatura ambiente costa y sierra

Industrial

Harimax Galletera

Descripción

Harina de baja proteína. Elaborada con trigos suaves,
con menor contenido de cenizas.
Permite obtener productos con más suavidad y frescura
por más tiempo.

Presentaciones

Sacos laminados sellados con costuras de 50 kg y 25 kg.

Vida útil

6 meses

Almacenamiento

Conservar en ambiente seco y fresco.
Temperatura ambiente costa y sierra

Industrial

Harimax Repostera

Descripción

Harina de baja proteína, mezcla de trigos que le confieren
características adecuadas para diferentes tipos de procesos
de repostería, directos y de cremado.
Permite obtener productos con más suavidad y frescura por
más tiempo.

Presentaciones

Sacos laminados sellados con costuras de 50 kg y 25 kg.

Vida útil

6 meses

Almacenamiento

Conservar en ambiente seco y fresco.
Temperatura ambiente costa y sierra

Industrial

Harimax Integral

Descripción

Harina multiuso y producida con parte de la cáscaras de trigos de diferentes proteínas, lo cual le confiere mayor cantidad de fibra y minerales en su composición.
Soporta adecuadamente procesos artesanales o industriales. Tolerancia a procesos de fermentación cortos y largos.

Presentaciones

Sacos laminados sellados con costuras de 50 kg 25 kg y 10 kg.

Vida útil

6 meses

Almacenamiento

Conservar en ambiente seco y fresco.
Temperatura ambiente costa y sierra

Industrial

Harimax Gastronomica

Descripción

Harina de proteína media resultante de la molienda de trigos de diferentes variedades.
Al ser una harina suave, facilita y se adapta a todos los procesos y tiempos de batido en aplicaciones de repostería.
Al tener una proteína media se adapta a procesos industriales en fabricación de embutidos como extensor cárnico y agente espesante en la fabricación de salsas.

Presentaciones

Sacos laminados sellados con costuras de 50 kg y 25 kg.

Vida útil

6 meses

Almacenamiento

Conservar en ambiente seco y fresco.
Temperatura ambiente costa y sierra

La calidad y la cantidad que toda la industria necesita. Elabora tu menú ideal con harinas Multipropósito.

LIBRARINA

Producto multiuso que se adapta perfectamente a las diferentes recetas tanto artesanales como industriales.

PANARINA

Panarina es el ingrediente ideal para tus recetas artesanales e industriales. Su textura, sabor y calidad le darán a tus productos un plus importante.