Harimax Gastronómica

Descripción

  • Harina de proteína media resultante de la molienda de trigos de diferentes variedades.
  • Al ser una harina suave, facilita y se adapta a todos los procesos y tiempos de batido en aplicaciones de repostería.
  • Al tener una proteína media se adapta a procesos industriales en fabricación de embutidos como extensor cárnico y agente espesante en la fabricación de salsas.

Presentaciones

  • Sacos laminados sellados con costuras de 50 kg y 25 kg.

Vida útil

  • 6 meses

Almacenamiento

  • Conservar en ambiente seco y fresco.
  • Temperatura ambiente costa y sierra